ハウスメーカーの選び方を紹介します

ハウスメーカーで家作り

ハウスメーカーの良いところ

新築にあたり田んぼの埋め立てについてマイホームを新築するにあたり、父の土地（田んぼ）を埋め立ててそこに家を建てる予定があります。
今現在、稲が植えてあり、今年稲刈りが済んだら埋め立てる予定です。
鉄骨系のハウスメーカーの営業マンに聞いたのですが、地盤改良するにしても、田んぼの柔らかい土を外に出したほうが良いといわれました。
近隣の分譲地などは、田んぼにそのまま土砂をいれ埋め立てているのですが。
我が家は木造で建設する予定です。
営業マンの言うとおり、田んぼの柔らかい土は出したほうがよいのでしょうか？
田畑は登記簿上で地目が「農地」になっているはずです。
そうすると地目を「宅地」に変更する手続き（農地転用）をしないといけません。
「宅地」じゃないと家は建てられません。
結構面倒で時間と手間と費用のかかる手続きですが、営業マンはそのあたり（法的な手続き）は対応済ですか？
建設行為は地業と上モノの工事額が大きいので施行会社はそっちだけをクローズアップしてどんどん工事契約と工事を進めたがる傾向がある場合があるので（手続き関係や図面・書類作成は建築士や司法書士などの仕事で施行会社に身入り無いですから）ご自身でも勉強された上で手続き関係もキチンとチェックしないと後でもめますよ。
追記：質問とはズレた回答ですので既に対応済で無用な指摘でしたらお詫びします。

I-5住宅建設の工事請負契約とは?(ハウスメーカー・工務店と契約する場合 ...
ハウスメーカーとは、広範囲な営業ネットワークを持つ大手の住宅建築会社のことをいいます。 ハウスメーカーの特徴は、住宅を商品化し、部材の生産、設計、施工、 ... ハウスメーカー、工務店に依頼する場合は、設計から工事までを一括して依頼することになります。 ...
http://www.jhf.go.jp/jumap/atoz/keiyaku/1_5.html

ハウスメーカーを習得せよ！
ハウスメーカーのすべて
ハウスメーカー丸わかり辞典
ハウスメーカーの興味深い話
ハウスメーカーの秘密
ハウスメーカーのご紹介♪
ハウスメーカーの良いところ
ハウスメーカーの注目POINT